庫號：D28823

聲 波 牛 奶 分 析 儀
操 作 手 冊
（型號：Master LM2-P1）為了保證檢測結(jié)果的準確穩(wěn)定，以及檢測工作的順利進行，請務(wù)必按照規(guī)程操作
牛奶分析儀操作注意事項 
1.牛奶檢測前要過濾，否則牛奶雜質(zhì)會堵塞儀器管路。
2.牛奶檢測溫度要保持穩(wěn)定，在15－25度之間。檢測前要充分對倒、混勻，以保證測量結(jié)果的準確。
3.保證儀器的清洗（蒸餾水－清洗液－蒸餾水），如果檢測完成后15分鐘沒有對儀器進行任何操作，儀器會自動報警，提示清洗。報警時儀器自動進入清洗狀態(tài)。儀器屏幕出現(xiàn)清洗提示，則表示需要清洗，儀器自動進入清洗模式，清洗液和蒸餾水的溫度在40－45度之間。
4.儀器使用的電壓一定要穩(wěn)定，電壓不穩(wěn)對儀器造成的傷害非常大！儀器需要配一個穩(wěn)壓器。
5.清洗過后的、二次檢測的結(jié)果可能偏低，因為儀器的管路中有時候會掛有少量蒸餾水。
6.清洗液配比：10g清洗劑粉末+1000ml蒸餾水
7.牛奶分析儀在使用一個小時需要關(guān)機休息5-10分鐘。 關(guān)機休息10分鐘之前用蒸餾水清洗一遍即可。
 
儀 器 說 明
如今，蓋勃法、乳脂計、凱氏和其它傳統(tǒng)方法都不再是分析牛奶成分的方法。Master采用聲波測量，是一種很的牛奶成分分析儀。此儀器可以同時分析奶品中的九種成分（脂肪、無脂干物質(zhì)、密度、蛋白質(zhì)、、水分、干物質(zhì)、冰點和灰分）。
在乳品成分分析實驗室中，Master是的。因為它的性和性能為您提供好的服務(wù)。
Master的使用方便，并且還有較好的度。它能保證在短時間內(nèi)（60秒）測定出分析結(jié)果。您可以通過采用一個樣品和一次性的操作來獲得乳品全組分的分析。這些裝置非常容易操作，在測量之前不需要對樣品進行均質(zhì)化。
之，Master將保證您、愉快地使用牛奶分析儀來開展工作。
1. 儀器的配件和附件
序號 名稱 數(shù)量
1 主機（LM2-P1） 1臺
2 外置打印機 1個
3 12V直流電源線 1組
4 樣品杯 2個
5 打印紙 1卷
6 清洗劑 1罐
7 中文說明書 1本
8 便攜箱 1個
2. 儀器的功能
快速測定牛奶中脂肪、非脂乳固體（SNF)、蛋白質(zhì)、、摻水率、密度、溫度、冰點、灰分等成分。
3. 測量范圍
脂肪 0.01% ～ 20%
SNF 3% ～ 15%
密度 1015 ～ 1040 kg/m3
蛋白質(zhì) 2% ～ 7%
 0.01% ～ 6%
水含量 0% ～ 70%
溫度 1 ～ 40℃
冰點 -0.700 ～ -0.300℃
灰分 0.4% ～ 1.5%
*密度數(shù)據(jù)是以縮寫形式顯示。如：顯示值是27.3，則實際值即為1027.3 kg/m3，是顯示值加上1000。
例: 顯示結(jié)果是21.20；則實際的密度為=1000 + 21.20 = 1021.20 kg/m3。
4．檢測精度
脂肪 ± 0.08%
SNF ± 0.1%
密度 ± 0.3 kg/m3
蛋白質(zhì) ± 0.1%
 ± 0.1%
水含量 ± 3.0%
溫度 ± 1℃
冰點 ± 0.005℃
灰分 ± 0.05%
5．環(huán)境條件
為使儀器達到的檢測效果，請在如下條件使用：
環(huán)境溫度 從 5℃ 到 40℃
環(huán)境濕度 從 30% 到 80%
電 供 應(yīng) 交流電 220±22V
被測樣品的體積：≥20ml
尺寸: 110*260*205 mm
凈重：≤4kg
注意：電壓是否穩(wěn)定決定儀器重復(fù)性的好壞，請保持供電電壓的穩(wěn)定。
示如下信息，儀器進入樣品的測量狀態(tài)。
模1 – 牛奶
模2 – 山羊奶
模3 – UHT
時間 日期
模1 牛奶測量模式
模2 羊奶測量模式
模3 高溫奶測量模式
9.2.4儀器默認為牛奶的檢測模式，如果想其它檢測模式，比如羊奶檢測模式，請按向下的按鍵，選到羊奶模式，然后按ENTER鍵即可測量
9.2.6 通過“▲”和“▼”按鈕來所需要的工作模式，并按ENTER 9.3 樣品的測量（以牛奶為例）
9.3.1 將樣品倒入樣品杯，并將樣品杯放在吸管下面的樣品托上。按一下按鈕“ENTER”鍵，儀器開始吸入奶樣, 直到屏幕顯示出樣品溫度才進入樣品分析階段，60秒后屏幕顯示樣品參數(shù)，同時將奶樣吐出。
注意：不必在乎清洗儀器后次的檢測結(jié)果，因為內(nèi)部有余留的水會影響檢測結(jié)果。
9.3.2 屏幕顯示參數(shù)說明
結(jié)果舉例:
結(jié)果
脂=00.00 蛋=00.00
固=00.00 糖=00.00
密=00.00 灰=00.00
冰=-00.00
脂= 脂肪； 固= SNF； 密= 密度； 蛋= 蛋白質(zhì)； 乳= ； 水=摻水率； 溫度= 溫度； 冰點= 冰點；灰= 灰分
按鈕 "▼" 顯示頁
9.4 結(jié)果打印
打印機連接后，結(jié)果會自動同步打印出來。
一次測量工作完成。
清洗：
一平勺是20克 可以兌2升水 （分次使用）
好是在市買瓶2L礦泉水
注意：每次使用完機器，一定要清洗，清洗液洗一遍，清水洗兩遍（清洗液和清水好是溫的，這樣清洗的效果好 ）

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